건강한 레시피 #4 – 버섯 고추장조림
입력: 15/11/2018

<버섯 고추장조림>

 

재료(2인분)

미니 새송이버섯 350g, 다진 쇠고기 3큰술, 다진 마늘·고추장·청주 2큰술씩 고춧가루·물엿·간장 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 물 1컵, 포도씨유 약간

 

만들기

1 미니 새송이버섯은 반으로 썬다.

2 팬을 달궈 포도씨유를 두르고 다진 쇠고기와 다진 마늘을 넣어 약한 불에서 볶다가 고추장과 청주, 고춧가루, 물엿, 간장, 설탕, 물을 넣고 조린다.

3 ①의 새송이버섯을 넣어 마저 조린다.

  출처: 1집

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